ジャマイカ ブルーマウンテンNo1 航空便直送

ー豆の特色ー
マイルドで上品そして鮮度の良い風味のブルーマウンテンです。
最高品質のブルーマウンテンNo.1を数量限定で入荷いたしました。

ジャマイカ ブルーマウンテンNo1 航空便直送!!【焙煎豆】

ー焙煎内容ー
☆浅煎り ☆中深煎り☆お任せ焙煎
☆中煎り ☆深煎り ☆アイスコーヒー用

・当店では生豆を200gで販売しています。
・豆の種類、煎り方により重さが変動いたします。
 (詳しくは下記の注意をご覧ください)
・焙煎後の豆のご購入はカゴの選択項目を選んで頂きご購入お願いいたします。



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ジャマイカ ブルーマウンテンNo1 航空便直送【ミル挽き】

ーミル挽き内容ー
☆極細挽き・水出し ☆細挽き・ドリップ ☆中細挽き・サイホン
☆中挽き・コーヒーメーカー 
☆中粗挽き・布フィルター・ネルドリップ ☆粗引き・カフェプレス

・焙煎後ミル挽きしてお送りいたします。
・下記のカゴに必要数量・焙煎・ミル挽き、ご入力頂きご購入お願いいたします。



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ジャマイカ ブルーマウンテンNo1 航空便直送【生豆のみ -200g-】

☆ここでは焙煎機を個人でお持ちのお客さま用に生豆のみの販売となります。
☆業務用にてご購入のお客様は/㎏単位で販売も可能です。
☆価格も業販価格で販売いたします。
☆会員登録後お問い合わせお願いいたします。

・下記のカゴに必要数量を、ご入力頂きご購入お願いいたします。
・生豆は300gの販売となります。



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豆の販売方法

焙煎方法の違う豆ー200gー
粉の場合焙煎方法と挽きかたの違う豆ー200g-
焙煎機をお持ちの方は生豆ー200g-
お客様の珈琲スタイルに合わせて販売いたします

※ご 注 意※ 焙煎 200g の理由

ブルーマウンテンに限り定量入荷していないので200g単位となります。
豆の種類や焙煎後の入り方(浅煎り〜深煎り)によって出来上がるグラム数が変わります。
写真の豆は
ブラジル産 サンアントニオ プレミアムショコラ 中深煎り

☆ここからは豆の特徴や産地をご紹介いたします☆

        ☆ブルーマウンテン No.1 モイホールの特徴☆

モイホール・ジョージ・グッドマン(MHGGT)ブランドについてMHは、
Blue Mountain Coffee 生産地域 Moy Hollを表し、
GGTは英国商船のキャプテン George Goodman Taylor の頭文字です。
つまり同氏が所有していたMoy Hal地域(Blue Mountain 地域の東南東に位置する)で
生産された Blue Mountain Coffeeを意味します。

最高価格、最高品質のコーヒーとして名高いブルーマウンテンは、
近年その品質に陰りが見られ、またスペシャリティコーヒーの登場により、
ブルーマウンテンの価値が問われるようになっていました。
そこで高品質のブルーマウンテン復活の為、
高地産のモイホールを選抜し、15kg樽+グレインプロ+空輸という
最高の条件で輸入致しました。
その結果、日本人が愛して来たマイルドで上品な、
そして鮮度の良い風味のブルーマウンテンコーヒーとなっております。
貴重な風味をぜひお楽しみにしてください。

  • 摘み取り

  • 生豆 店頭販売

  • ブルーマウンテン

味覚や風味について

浅煎りの味覚
中煎りの味覚
中深煎り味覚
深煎りの味覚
焙煎適度 浅煎り~中煎り
SCAA評価

生産地情報

●地  域 :ジャマイカ Moy Hal地域
●地域特徴 :ー

●標 高 :800~1200m

  生産場所   ジャマイカ、ブルーマウンテン、モイホール
規  格 No1
品  種 アラビカ種ティピカ亜種
精選方法 ウォッシュド
乾燥方法 天日乾燥
保管方法 15kg樽+グレインプロ+空輸
農園面積
土  壌 ブルーマウンテンの急峻な斜面にコーヒー農園があります
 急峻な斜面での水はけは、コーヒーの木が育つのにちょうど適しています。
収 穫 期 11-3月
標  高 800~1200m